Avocadostullen mit Blaubeeren
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Natürliches Foodpairing & Foodcompleting

Raps Double Taste hilft Geschmackskompositionen einer Rezeptur zu intensivieren

Eintopf in einem Topf serviert

Von unserem Trendreport 2020 wissen Sie bereits, dass der Konsument nach natürlichem Genuss sucht. Er bevorzugt Lebensmittel, die mit überraschender Andersartigkeit bei Textur, mit intensiven neuen Geschmackserlebnissen, oder durch besondere Aroma-Einschlüsse begeistern und dabei gleichzeitig gesund und natürlich sind. Besonders begeistern lässt sich der Konsument auch mit ungewöhnlichen Kombinationen von Aromen. All dem trägt RAPS mit dem neuen RAPS DOUBLE TASTE Konzept Rechnung: Maximale Cleanness in Bezug auf Zusatz- und Konservierungsstoffe in Verbindung mit ansprechenden Geschmackskombinationen und höchster Geschmacksintensität. So kann sich der Konsument auf immer neue, überraschende, harmonische und vor allem trendige Geschmackskombinationen freuen und gleichzeitig ein sehr natürliches Produkt genießen.

Mehr Geschmack – Mehr Abwechslung

verschiedene RAPS Geschmackskreationen als Grafik

Die Grundidee des RAPS DOUBLE TASTE Konzeptes ist es natürliche Extrakte auf stückige Rohstoffe aufzubringen, und so ein besonderes Geschmackserlebnis zu generieren. Das Lebensmittel fungiert dabei als Trägerstoff, weswegen auch maximale Cleanness für die Deklaration sichergestellt werden kann. Grundsätzlich bietet sich eine große Fülle unterschiedlicher, stückiger Rohstoffe an, die auf diese Art „gepimpt“ werden können. Neben Gemüse- und Obststücken eignen sich auch Getreidegranulate, Reis und getrocknete Kräuter. Die Anwendungsbereich sind mannigfaltig. Das Konzept kann in einer Vielzahl unterschiedlicher Lebensmittel-Branchen zum Einsatz kommen. Im Prinzip überall dort, wo außergewöhnliche Geschmackskreationen und maximale Cleanness gewünscht werden und stückige Rohstoffe im Endprodukt zum Einsatz kommen. Also sicher auch bei Ihnen! Einige Kombinationsmöglichkeiten sehen Sie links auf dem Bild.

Ihre Vorteile auf einen Blick

RAPS Zusatzstoffe in kleinen Glasbehältern
  • maximale Cleanness
  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Unbegrenzte Applikationsvielfalt
  • Keine zusätzliche Dosierung von Flüssigkomponenten notwendig
  • Top-Note bleibt vom Öffnen der Verpackung bis zum Verzehr
  • Unbegrenzte Applikationsvielfalt

Fortschritt mit RAPS

RAPS ist seit 95 Jahren der kompetente und zuverlässige Partner im Gewürzsegment und hat sich über viele Jahre hinweg auch einen Namen als Anbieter technologischer Lösungen gemacht. Mit Blick für das Besondere und Erfolgreiche sind wir stets auf der Suche nach der nächsten Geschmacksevolution. Für Fortschritt beim Genuss.


Die RAPS Mikroverkapselung ermöglicht es Ihnen, alle Sinne Ihrer Kunden anzusprechen. Durch unsere innovative Technologie sorgen wir für eine schonende Aufbringung der Extrakte auf den Trägerpartikel mittels Wirbelschicht- und Luftgleitschichttechnologie.

Des Weiteren ist eine Hohe Extraktbeladung und daraus resultierend auch Materialeinsparungen für Sie als Kunden möglich. Wir garantieren höchste Qualität und sorgen für ansprechende Haptik und Optik und einen authentischen Geschmack Ihrer Produkte.


Kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Anwendungsfragen haben oder sich weitere Informationen wünschen. Wenden Sie sich dafür am besten an Ihren Gebietsverkaufsleiter oder an industry@raps.com.

Weitere Informationen

Flyer
Double Taste