Weniger Salz – voller Geschmack

Für eine gesündere Ernährung zeigt Rapsolution Salt Control, wie die Salzanteile in Speisen ohne Geschmacksverlust reduziert werden können. Rapsolution Salt Control – ein kräftiger Geschmack wird heute oft über zu viel Salz definiert, weshalb es als unverzichtbare Zutat gilt.

Rapsolution Salt Control: gesünder salzen

Salz ist einer der entscheidenden Geschmacksträger nahezu aller Küchen dieser Welt und verwandelt fade Gerichte in runde Geschmackskompositionen. Dabei werden verschiedene Aromen der jeweiligen Speise bereichert, ohne sie zu überdecken. Auf diese Weise bringt Salz den Eigengeschmack von Lebensmitteln optimal zur Geltung. Dem breiten Anwendungsbereich zu Trotz ist gleichzeitig jedoch ein gemäßigter Umgang mit Salz empfehlenswert, will man sich gesund ernähren. Trotz aller Fitness- und Gesundheitstrends ist dieser Gedanke noch nicht durchgängig für alle Produkte des täglichen Verzehrs umgesetzt worden. So liegt der aktuelle Salzkonsum in der EU laut WHO 50 Prozent über der Empfehlung von 5g pro Tag.

RAPS hat die Zukunft der Nahrung im Blick und daher den Markttrend einer salzärmeren Ernährung früh aufgegriffen. Unser Produkt Rapsolution Salt Control gibt dem Verwender die Möglichkeit, in nahezu jeglichen Speisen Salz zu ersetzen. Damit Kunden jedoch bereit sind, ihren Salzkonsum zu reduzieren, dürfen keine Geschmackseinbußen auftreten. RAPS verwendet daher beim Salzersatz neben den technologischen Komponenten eine fein abgestimmte Mischung verschiedener Gewürzextrakte, die den natürlichen, ursprünglichen Geschmack der Produkte aufweisen. Rapsolution Salt Control erreicht dabei eine bis zu 30-prozentige Salzreduktion bei Erhalt des vollen Geschmacksbildes. Auf diese Weise leistet Salz wieder das, was Kunden erwarten: einen Beitrag für eine gesunde Ernährung mit Geschmack.

Zwei Löffel mit unterschiedlichen Salzportionen, die auf Salzreduktion hinweisen.

Salzersatz bei vollem Geschmack
Salzähnliche Intensität
Kein produktfremder Beigeschmack

Fragen Sie nach Ihrer individuellen Lösung. Wir beraten Sie gerne gezielt Ihren Anforderungen entsprechend.

Fortschritt mit RAPS

Moderne Speisen müssen heute nicht mehr nur einen vollen, runden Geschmack aufweisen, sondern auch die Anforderungen einer gesunden Ernährung erfüllen. Rapsolution Salt Control ermöglicht es Ihnen, Kunden salzreduzierte Produkte anzubieten, die keine Geschmackseinbußen aufweisen.

Wir sind Ihr Experte für salzreduzierte Produktreihen. Als Anbieter technologischer Lösungen und kompetenter Ansprechpartner im Gewürzsegment zeigt Raps seit 95 Jahren, dass wir wissen, was Kunden auf dem Teller wollen: Innovation und Leidenschaft für Kopf und Herz.

Feldsalat mit vegetarischen Hackbällchen

Unsere Veggie-Line

Veggie-Line – vegetarisches und veganes Essen ist heute der Inbegriff für das am schnellsten wachsende Marktsegment. Die Veggie-Line zeigt, wie fleischlose Produkte auch Feinschmecker begeistern.

Der heisseste Trend auf dem Teller

Chili - Das Dynamit unter den Gewürzen

Voller Geschmack – Deklarationsfrei

Rapsolution Clean Taste – der Fokus der Verbraucher auf eine gesunde Ernährung hat sich in den letzten Jahren vom Nischentrend zum Mainstream entwickelt.