Einst ein Exot, hat sich Chili längst in den Küchen Europas etabliert und liegt immer mehr im Trend. Weltweit gibt es tausende Chilisorten und damit verbunden ein ganzes Feuerwerk an Geschmackserlebnissen. Von milden Anchos über fruchtig-feurige Jalpenos bis hin zu scharfen Habaneros. Capsaicin heißt der Wirkstoff, der uns reizt, und RAPS hat längst die Lösung gefunden, diesen vielfältig auszukosten. Mit einer breiten Produktauswahl, die Wurst, Fleisch, Salaten, Dips und Ihren persönlichen Ideen die richtige Würze gibt.
Die feurige Schote hat ihren Ursprung in Mexiko, wird aber mittlerweile auch in Indonesien, China, Thailand, Indien und Peru angebaut. RAPS erntet und verarbeitet für Sie Chilisorten aus der ganzen Welt. Die Ernte erfolgt dabei per Hand, da die Schoten pro Pflanze unterschiedlich reifen und unser Qualitätsanspruch bereits bei der Rohstoffauswahl beginnt.