GRILLEN MAL ANDERS

Die Tage werden endlich wieder länger und die Temperaturen steigen – genau wie unsere Lust aufs Grillen! Dabei darf es mittlerweile für etwa jeden dritten Deutschen auch mal eine vegane Alternative sein! Neben saftigen pflanzenbasierten Burgerpatties, landen vor allem leckere vegane Bratwürste oder würzige Grillspieße auf dem Rost. Auch RAPS beweist mit attraktiven neuen Produktkonzepten, dass der Verzicht auf Fleisch keineswegs einen Verzicht auf Genuss bedeutet.

Kleine Erbse - großes Potential

Bei unseren veganen Grillprodukten setzen wir vor allem auf die vielseitige Erbse als Basis! Daraus können schmackhafte Alternativen zu beliebten Grillklassikern wie Burgerpatties, grobe und feine Bratwürste, Frikadellen, Hackbällchen (auch mit cremigen Füllungen wie z.B. BBQ Sauce) oder Cevapcici kreiert werden. In ihren sensorischen Eigenschaften ähneln die Produkte stark den Originalen, was auch „eingefleischte“ Grillfans anspricht. Die Festigkeit und die Textur können produktspezifisch im Produktionsprozess eingestellt werden. Alle Rezepturen sind leicht mit den Standard-Apparaturen der Fleischverarbeitung umsetzbar und dank der ausgezeichneten Gefrier- und Taustabilität sind auch Tiefkühlprodukte möglich.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Von Geschmack bis Funktion - alles aus einer Hand
Einfacher Herstellungsprozess
Deklarationsfreundliche Zusammensetzung der Compounds
Viele Rezepturen mit Nutri Score A oder B
Varianten auf Erbsenproteinbasis ohne deklarationspflichtige Allergene
Individuelle Rezeptur-Anpassungen möglich
Umfassender Service - von der Idee bis zum fertigen Produkt

Fortschritt mit RAPS

RAPS ist seit über 95 Jahren der kompetente und zuverlässige Partner der Lebensmittelindustrie und des Metzgerhandwerks. Als Familienunternehmen in der dritten Generation wissen wir, dass wir heute schon die Produkte von morgen gestalten. So haben wir unser umfassendes Sortiment kontinuierlich um nachhaltige Genüsse ergänzt, um den Herausforderungen unserer Zeit gerecht zu werden. Ob fleischreduziert, fleischfrei oder gänzlich ohne tierische Inhaltsstoffe, ob Burger, Fisch, Nuggets oder Gemüseaufstriche – bei uns finden Sie attraktive Lösungen, die rundum überzeugen.

Kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Anwendungsfragen haben oder sich weitere Informationen wünschen. Wenden Sie sich dafür am besten an Ihren Gebietsverkaufsleiter oder an bestellservice@raps.de.

HYBRID MEAT

DOUBLE TASTE

RAPS FRESH LINE - PRODUKTLINIE

GRILLEN MAL ANDERS

Ohne Fleisch, aber mit Genuss

Kleine Erbse - großes Potential

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Fortschritt mit RAPS

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