Injekcija - Suhomesnati proizvodi su savršen pratilac lake ishrane. Pre svega sočna kuvana šunka danas pri tom redovno stiže na tanjire potrošača. RAPS injekcije se staraju, da to tako i ostane.
Für Produkte von höchster Qualität und Saftigkeit
Potrošači ne traže više laku hranu samo u proleće i leto. Potreba za svesnom ishranom zahteva tokom cele godine sveža i sočna jela. Mi razumemo kupce i izvlačimo iz Vašeg proizvoda ono, zbog čega se sto i postavlja: sočno, začinjeno i ukusno.
Uz pomoć naših rastvora injekcija ne samo što suhomesnati proizvodi lepo izgledaju, već im daju i fini začinski, sveži ukus, koji svako jelo čini praznikom. Pri tom su naše injekcije RA-LAK LIQUID i RA-LAK BASIC pogodni za čitavu kulinarsku paletu od tradicionalne kuvane šunke, preko dimljenog svinjskog mesa do hrskavog pečenja. Injekcije postoje u tečnom i suvom obliku. Pomoću RAPS modularnog sistema mi Vam omogućujemo, s jedne strane, jednostavnu orijentaciju prilikom izbora i upotrebe injekcija, a sa druge strane maksimalnu fleksibilnost u pogledu aplikacije, funkcije i ukusa. Funkciju, ukus i izgled RAPS odvojeno stavlja na raspolaganje. Funkcija je data pomoću naših injekcija. Ukus pomoću naših začina, kao što je LAC-TOP, koji stvaraju željeni profil ukusa. Na kraju se pomoću naših dekorativnih začina stvara poseban izgled.
Posebno kod Ra-Lak Liquid
- pH.vrednost se stabilizuje pomoću optimalne fosfatne kompozicije*
- Ujednačava oscilacije sirovog materijala*
- Najbolje predstavljanje boje i držanje boje
- Laka primena u procesu proizvodnje
- Fleksibilno i jednostavno upravljanje konzistencijom
- Optimalna sočnost u krajnjem proizvodu*
- Smanjeni gubitak sokova*
- Koristi se vrlo malo dodataka
- Prijatan začinski osnovni ukus
*Kod RA-LAK LIQUID RP / RPM
Tražite svoje individualno rešenje. Mi Vas ciljano savetujemo, u skladu sa Vašim zahtevima i željama.
Napredak sa firmom RAPS
Naše injekcije iznova dokazuju: kao iskusan partner mesarskog zanata i prehrambene industrije, mi smo prvi izbor za oplemenjivanje suhomesnatih proizvoda. Zahvaljujući iskustvu od 95 godina, mi spajamo visoku kompetentnost, koja na tanjir i zemičku klijenta donosi (kuvanu) šunku, hrskavo pečenje i dimljeno svinjsko meso.
Bilo naročito intenzivnog ukusa ili kao "čist" proizvod, bez dodataka i alergena, koji se moraju deklarisati - savršeno podešeni prema Vašim zahtevima u vezi sa ukusom, funkcionalnošću i deklaracijom, naši praktični, kombinovani proizvodi kombinuju komponente, koje daju ukus, sa funkcionalnim sastojcima.
