Liantul de bază pentru o utilizare versatilă
Prepararea rapidă și simplă a mâncărurilor clasice și moderne joacă un rol tot mai important. RAPS vă oferă acum o un liant de bază RA-BIND pentru toate tipurile de umpluturi. O pulbere ușoară, neutră, formată din fulgi de cartofi, pudră proteică, amidon de tapioca și extrudat de porumb. Liantul cu gust neutru și fără gluten asigură o consistență îmbunătățită semnificativ a umpluturii și permite astfel un aspect îmbunătățit. Excelent și pentru utilizarea la produse vegetariene.
Liantul RAPS este versatil. Fără descuamare, fără diluare cu apă. Produsul RA-BIND este extrem de stabil la acizi și este foarte rezistent. Legătura persistă atât la cook & chill cât și pe post de umplutură prin extrudare. Transparent, cu un gust neutru, extrem de stabil, foarte productiv si potrivit mai ales pentru preparate sărate- aceste proprietăți sunt caracteristice pentru RAPS RA-BIND.
Beneficiile dvs. dintr-o privire
- Simplu și variabil în utilizare
- Absorbția lichidelor care se scurg
- Legătură bună si stabilă între umplutură și carne
- Fără scurgeri când este în stare crudă
- Stabil chiar și în stare gătită
- Profil de aromă neutră
- Potrivit pentru legarea produselor vegetariene
- Fără aditivi care trebuie declarați
Progres cu RAPS
RAPS își dezvoltă cu pasiune gamele de produse potrivite pentru orice tendință. Oferim clienților noștri întotdeauna idei proaspete și sugestii interesante privind restructurarea elementelor clasice – pentru o varietate mai mare la vitrină.
Cu acest liant sunteți foarte bine pregătit pentru provocările actuale și vă puteți răsfăța clientul cu un aspect deosebit al produselor.
Întrebați-ne dacă aveți neclarități legate de utilizare. Adresați-vă managerului zonal de vânzări sau info_romania@raps.com.
