Dat verbindt ons - Bonding voor vullingen & toppings
Een product zonder eigen smaak voor iedere toepassing
De basisbinding voor veelzijdig gebruik
De snelle en eenvoudige bereiding van zowel klassieke als moderne gerechten speelt een steeds grotere rol. Met de nieuwe RA-BIND biedt RAPS u nu ook een basisbinding voor allerlei soorten vullingen. Een helder, neutraal poeder bestaande uit aardappelvlokken, eiwitpoeder, tapiocazetmeel en maïsextrudaat. De smaakloze en glutenvrije binding zorgt voor een aanzienlijk betere consistentie van vullingen en zorgt daardoor voor een betere uitstraling. Ook uitstekend te gebruiken bij vegetarische groente talers.
De RAPS-binding is veelzijdig inzetbaar. Geen last van samen klonteren of verwateren. Het RA-BIND-product is uiterst zuurstabiel en kan veel verdragen. Of het nu voor Cook & Chill is of voor co-extrusie vulstoffen - de binding houdt stand. Transparant, smaakloos en uiterst stabiel, zeer productief en vooral geschikt voor hartige gerechten - deze eigenschappen maken de RAPS RA-BIND tot de ideale.
Uw voordelen in één oogopslag
- Eenvoudig en flexibel in gebruik
- Absorptie van ontsnappende vloeistoffen
- De vulling hecht zich goed en stabiel aan het vlees
- Geen lekkage van sappen in rauwe toestand
- Ook in gekookte toestand stabiel
- Neutraal smaakprofiel
- Ook geschikt voor de binding van vegetarische talers
- Zonder verplicht aan te geven additieven
Vooruitgang met RAPS
Met een passie voor het bijzondere ontwikkelt RAPS voor elke trend het juiste productassortiment. Wij bieden onze klanten altijd frisse ideeën en interessante suggesties over hoe beproefde artikelen op een nieuwe manier kunnen worden gepresenteerd - voor meer variatie in de toonbank.
Met deze binding bent u zeer goed opgewassen tegen de huidige uitdagingen en kunt u de klant een lust voor het oog bieden bij de presentatie van uw toonbank.
Stel gerust een vraag als u vragen heeft over de toepassing. Neem hiervoor contact op met uw Area Sales Manager of met info_benelux@raps.com.
