Burger serviert

Hybrid Meat, la revolución cárnica 2.0

El consumo de carne reinventado

Como apuntaba nuestro informe de tendencias 2020, cada vez más consumidores desean reducir su consumo de carne para hacer algo bueno por ellos, por los animales y por el medioambiente. Así que no es de extrañar que no solo el consumo de sustitutos veganos de la carne esté aumentando, sino que también los hábitos de consumo estén cambiando radicalmente. Los consumidores quieren optimizar su alimentación y comer más sano sin tener que prescindir del placer de la comida. Si los productos no solo convencen por su sabor, sino que además son fáciles de preparar y tienen un precio adecuado, el éxito está garantizado. Todo ello hace que nuestro HYBRID MEAT sea un concepto en auge: deliciosos productos de carne picada con un alto porcentaje de verdura sana.

 

RAPS Fresh Fusion Meat & Veg

RAPS FRESH FUSION MEAT & VEG es una pasta elaborada a partir de verduras saludables (p. ej., pimiento, tomate, zanahoria). Al combinarla con carne picada fresca permite crear una comida deliciosa. Añadiendo RAPS Fresh Fusion Meat & Veg puede reducirse fácilmente el contenido de carne en la receta en un 30-40 %. ¿Deliciosos productos de carne picada con un alto contenido de verdura? Esto resulta interesante tanto para personas conscientes de la salud que quieren comer menos carne grasa y más vegetales como para padres responsables que desean aumentar la cantidad de verduras en la dieta de sus hijos. El concepto es igualmente interesante para personas que se preocupan por el medioambiente y quieren contribuir a mejorar la huella de carbono limitando su consumo de carne y especialmente para el gran número de flexivegetarianos que se preocupan por el bienestar animal, pero no quieren prescindir por completo de la carne. HYBRID MEAT se dirige especialmente a un público joven que desea conocer y probar cosas nuevas. Con este concepto, RAPS le ayuda a ampliar su grupo destinatario con productos naturales de la máxima calidad, una composición nutricional optimizada y un sabor auténtico acorde con este cambio de conciencia social.

 

[Translate to Spanish:] RAPS Hybrid-Meat-Konzept

[Translate to Spanish:]

Das RAPS HYBRID-MEAT-Konzept ermöglicht leckere Hackfleischprodukte mit einem hohem Anteil an gesundem Gemüse.

Sus ventajas de un vistazo:

  • Manipulación sencilla
  • No requiere ninguna adaptación del proceso de producción
  • Diferentes posibilidades de aplicación
  • Sin números E de declaración obligatoria
  • Bombeable
  • Estrictos controles microbiológicos
  • Buena estabilidad del color
  • Disponible con o sin especias

Progreso con RAPS

RAPS es desde hace 95 años su socio fiable y competente en el segmento de las especias y a lo largo de los años se ha hecho un nombre como proveedor de soluciones tecnológicas. Con la mirada siempre puesta en lo especial y exitoso, buscamos constantemente la próxima evolución de los sabores. Para llevar el placer de la comida a un nuevo nivel.

No dude en contactar con nosotros si tiene preguntas sobre las aplicaciones o si desea más información. Para ello, póngase en contacto con el responsable de ventas de su zona o escriba a info_espana@raps.com.