Koncentracija na ono što je važno
Oduvek obavezani dobrom ukusu, proizvodimo proizvode sa prvoklasnim senzornim svojstvima i ubedljivom snagom začina. U tom cilju koristimo najbolje sirovine, sofisticirane tehnologije i naše sveobuhvatno znanje.
Raznovrsni RAPS ekstrakti, mešavine ekstrakata i aroma dostupni su u obliku tečnosti, emulzije, ili praška, a naravno, mi razvijamo i rešenja skrojena po meri za Vaš proizvod.
HD-ekstrakti
Pomoću EKSTRAKCIJE POD VISOKIM PRITISKOM dobijamo prirodne, visoko koncentrisane ekstrakte najboljeg kvaliteta. RAPS HD-TEHNOLOGIJA je nešto sasvim posebno: primenom tečnog ugljen-dioksida pod visokim pritiskom rastvaraju se dragoceni sastojci ukusa i arome. Rezultat: apsolutno prirodni ekstrakti, u savršeno standardizovanom kvalitetu.
- Selektivna ekstrakcija, kojom se čuva aroma
- Dobija se iz odabranih sirovih začina
- Varijante skrojene po meri
- Visok intenzitet ukusa
- Brzo i potpuno delovanje začina
- Bez ostataka rastvarača
- Visoka mikro-biološka bezbednost
CPF-ekstrakti
Pomoću Concentrated-Powder-Form-tehnologije (koncentrovanog praškastog oblika) tečnosti se savršeno mogu pretvoriti u prah za posipanje: vodeni i alkoholni rastvori, vitamini, arome, biljna ulja i masti, kao i eterična ulja i takođe biljni ekstrakti.
- Proizvodi skrojeni po meri
- Najviši kvalitet senzornih svojstava
- Izuzetno diskretan proces
- Bez gubitka kvaliteta
- Optimalna sposobnost okretanja i doziranja
- Podesni za najrazličitije viskoznosti
- Homogeno mešanje
- Sjedinjavanje lipofilnih supstanci sa vodenastim tečnostima
- Mogući su brojni noseći materijali
RAPS koncentrati biljnog ulja
U cilju dobijanja najboljeg i punog ukusa RAPS koristi naročito neškodljiv postupak hladnog presovanja. Takozvana Plant Press ekstrakcija radi sa temperaturama od maksimalno 40°C i razvijena je specijalno, radi očuvanja intenzivne arome čak i najosetljivijih trava. RAPS koncentrati biljnog ulja su idealni za brojne primene, između ostalog za delikatesne proizvode, supe, sosove ili mlečne proizvode.
- Prirodni profil ukusa bez sporednih nota
- Pogodni za JASNE ETIKETE
- Univerzalno primenljivi
- Veoma izdašni uz minimalno doziranje
- Visoka mikrobiološka i osetljiva stabilnost
Bilo da su u tečnom, ili praškastom obliku RAPS-začini se odlikuju harmoničnim profilom ukusa i izvanrednim intenzitetom.
Topline
TOPLINE - to je kombinacija visokokvalitetnih ekstrakata sa najboljom snagom začina i fino usklađenim začinima.
- Autentični profil ukusa i intenzivna snaga začina
- Visoka ekonomičnost
- Velika bezbednost proizvoda
- Ne sadrži alergene, za koje je u EU obavezno označavanje
- Jednostavna deklaracija: začini/ekstrakti začina
RAPSenation
Nova generacija ekstrakata za izvanredan doživljaj ukusa: za RAPSENSATION kombinujemo odabrane ekstrakte sirovih začina.
- Autentični profil ukusa
- Visoka koncentracija - nisko doziranje
- Širok spektar primene
- Optimalna raspodela u krajnjem proizvodu
- Neutralne noseće materije
RAPSolution
Naši RAPSOLUTION-proizvodi su kompozicije raznih začinskih ekstrakata i začina i na jedinstven način spajaju ubedljiv ukus i optimalnu funkciju.
- Efikasna rešenja
- Bez alergena, za koje je u EU potrebno označavanje
- Visoka dodata vrednost kroz visoku efikasnost
- Visoka mikro-biološka bezbednost
Otkrijte naš sveobuhvatni portfelj visokokvalitetnih aroma. Naša FLAVOCAPS-tehnologija je nešto sasvim posebno: ovo pakovanje u mikrokapsulama omogućuje namenski upravljano oslobađanje ukusa.
Flavocaps
FLAVOCAPS-tehnologija štiti arome i stara se o tome, da se one oslobode baš u pravom trenutku. Konvencionalno proizvedene arome brzo
Flavours
Svet aroma je raznolik. Do sada je identifikovano preko 10.000 aromatičnih materija. RAPS nudi raznovrsnu ponudu aroma, ovde ćete naći odgovarajuću za svaku primenu.
Injections
Trljanje, posipanje i začinski sosovi izvlače ukus na površinu mesa, ali kada ukus treba da prodre duboko u meso, INJEKCIJE su pravo rešenje. Mnogobrojnim mešavinama ekstrakata intenzivnog ukusa možete da dočarate najbolje rezultate: Buter, Garlic & Herb, Lemon, Moroccan, Thai, Spiced Orange, ili Sundried su samo neki od primera. I naravno dostupni su i kao posipi.