Liquid seasonings – Exotische en authentieke vloeibare kruiden
Lokale smaakprofielen gemaakt van authentieke grondstoffen
Veelbelovend smaakconcept
Exotische en authentieke lokale smaakprofielen zijn tegenwoordig zeer trendy. Er worden niet alleen maar globale, maar ook zeer bijzondere lokale smaken verwacht: zogenaamde
Glocal Trend
Voor dit nieuwe assortiment hebben wij ons laten inspireren door het Verre Oosten, aangezien lokale Aziatische smaken op dit moment zeer trendy zijn. Vooral jongeren zijn dol op ramen, de Japanse noedelsoep, en het aanbod in ramenrestaurants wordt steeds diverser. Ook het bekende Koreaanse Bulgogi begint een streetfood-klassieker te worden. Met Sichimi Togarashi bieden wij een Japanse kruid dat opvalt door zijn fruitige sinaasappelsmaak in combinatie met pittige chilipeper en gember. Onze Teri Tori vloeibare kruiden daarentegen zijn een samenstelling van Teriyaki- en Yakitorikruiden en zijn, naast vlees- en groenten-, ook populair voor visgerechten. Alle gebieden van de gastronomie komen aan bod. U kunt receptideeën vinden op ons myRAzept-receptenplatform.
Natuurlijk en met een hoog gebruiksgemak
Alle Liquid Seasonings worden op natuurlijke wijze gestabiliseerd door langzaam sudderen. Dat maakt de smaak intenser.
Naast maximale smaak en optimale zuiverheid, ligt de nadruk op maximaal gebruiksgemak. Op het gebied van frontcooking is er met name een grote vraag naar etnische gerechten.
Dit is waar RAPS tot zijn recht komt. Onze Liquid Seasonings worden doorgaans gebruikt in restaurants en kantines, snack- en foodtrucks en party- en clubdiensten. De gebruiksvriendelijke fles van 1,2 liter maakt onze producten zeer geschikt voor frontcooking, de warme toonbank van de slagerij, maar ook voor presentatie in secundaire plaatsing direct in de winkel.
Veelzijdigheid
De Liquid Seasonings zijn makkelijker op te slaan en hoeven niet koud bewaard te worden. Bovendien wordt dit assortiment gekenmerkt door zijn buitengewone veelzijdigheid. Als kruiden voor gegrild vlees, glazuur voor vlees, voor het op smaak brengen van gerechten, voor het verfijnen en afronden van soepen, sauzen en bouillons, voor sandwiches of de saladebar, de gebruiksmogelijkheden zijn vrijwel onbeperkt. Wij zijn ervan overtuigd dat met onze trendy smaken ook de jongere generatie zullen aanspreken en nieuwe doelgroepen zullen aantrekken.
Uw voordelen in één oogopslag
- Gemaakt van authentieke, exotische ingrediënten
- Langzaam gekookt voor de intense smaak
- Hoogste kwaliteit aan zorgvuldig geselecteerde grondstoffen
- Trendy producten met een hoge mate van gebruiksgemak
- Zonder verplicht aan te geven additieven (op de menukaart/het menu)
- Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen
- Gemakkelijk te doseren en veelzijdig
- Ook ideaal voor frontcooking-concepten
- Toevoeging van ca. 70 g/kg (gemakkelijk in alle werkstappen inzetbaar)
- Verkrijgbaar in knijpflessen van 1,2 kg
Vooruitgang met RAPS
Bij RAPS proberen wij bij de productontwikkeling altijd rekening te houden met de actuele trends, zodat u uw klanten de authentieke smaak van gerechten uit andere landen kunt laten beleven. Het geheim van de authentieke smaak: verse ingrediënten, zorgvuldige bereiding en de bijpassende kruiden en sauzen van RAPS.
Als u geïnteresseerd bent, neem dan contact op met uw Area Sales Manager of info_benelux@raps.com en +31 499 373 525.
