Le nostre Zuppe e Salse
Come antipasto così come spuntino, le zuppe stanno diventando sempre più popolari
Addensanti per salse: per la flessibilità e l'efficienza di cucine e mense commerciali
Veloce, diretto e preciso: La preparazione dei piatti in grandi cucine, ristoranti e mense richiede un flusso regolare, per servire i piatti in modo appetitoso, caldo e just in time nel piatto. Una sfida particolare sono le salse, che sono il tocco finale delle creazioni culinarie. Gli addensanti per salse di RAPS offrono supporto proprio dove il tempismo decide il successo.
Il nostro prodotto a base di amido di mais modificato consente di servire salse chiare e scure fresche agli ospiti anche dopo tempi di attesa prolungati. Poiché sappiamo quanto i clienti di oggi diano importanza a un'alimentazione sana, i nostri addensanti per salse sono privi di dichiarazioni, il che significa che fanno colpo non solo sul piatto ma anche sul menu.
I tuoi vantaggi a colpo d'occhio
- Maggiore tempo di tenuta
- Ideale per la produzione di piatti pronti (anche in autoclave)
- Etichetta
- Stabili allo scongelamento
- Ready to Use
- Addensare senza riscaldare
Le nostre nuove zuppe: Per bistro, catering, ristorazione e banco caldo
Sono soprattutto combinazioni creative che stimolano il gusto: come zuppa di carote e zenzero o zuppa di rafano e radice di prezzemolo, deliziano gli ospiti e seducono il palato. Soprattutto in autunno e inverno, sono anche eccellenti come pasto da asporto durante la pausa pranzo o come spuntino riscaldante durante lo shopping.
Che sia per il tuo bistro o per il tuo servizio di catering: La selezione è fondamentale. Non può mancare il classico passato di patate, che puoi anche arricchire facilmente e rapidamente con salsicce. Quando la selezione è giusta, si è anche più propensi a scegliere. Queste nuove zuppe di RAPS ti offrono la possibilità di ottenere un buon rendimento con poco sforzo — e di entusiasmare i tuoi ospiti e clienti. Perché le zuppe deliziose sono molto di tendenza nella stagione fredda.
