Základní pojivo pro rozmanitá použití.
Rychlá a snadná příprava klasických i moderních pokrmů hraje stále důležitější roli. S novým systémem RA-BIND vám společnost RAPS nabízí základní pojivo pro náplně všeho druhu. Jedná se o světlý, neutrální prášek z bramborových vloček, proteinového prášku, tapiokového škrobu a kukuřičného extrudátu. Bezlepkové pojivo neutrální chuti zajišťuje výrazně lepší konzistenci náplní a umožňuje tak lepší vzhled. Jsou skvěle využitelné i pro talíře vegetariánů plné zeleniny.
Pojivo RAPS je univerzálně použitelné. Nekoaguluje a nerozmáčí se. Výrobek RA-BIND má extrémně stabilní kyselost a vydrží toho skutečně hodně. Ať už pro Cook & Chill, nebo pro koextruzní plnidla - pojivo je stabilní. Průhledné, bez chuti a extrémně stabilní, velmi vydatné a vhodné zejména pro vydatně okořeněné pokrmy - tyto vlastnosti činí RAPS RA-BIND naprostým ideálem.
Vaše výhody stručně.
- Jednoduché a variabilní použití
- Zachycuje unikající tekutiny
- Náplň se dobře a stabilně pojí s masem
- V surovém stavu je vyloučené vytékání
- Stabilní i v uvařeném stavu
- Má neutrální chuťový profil
- Vhodné i jako pojivo vegetariánských talířů
- Bez přísad podléhajícím hlášení
Pokrok s kořením RAPS.
S vášní pro výjimečné věci vyvíjí firma RAPS pro každý trend správný sortiment. Pro zachování osvědčeného a větší rozmanitost na pultu, avšak s novým vstupem na scénu, svým zákazníkům neustále nabízíme nové nápady a zajímavé podněty.
S naším pojivem získáte velmi dobrou pozici pro současné výzvy a při prezentaci své nabídky zákazníkům poskytnete pastvu pro oči.
V případě dotazů k možnostem použití nás neváhejte kontaktovat. Obraťte se na našeho regionálního manažera prodeje nebo napište na info_czech@raps.com.
