Unsere Wurzeln: Gründung und Anfänge in Hamburg (1924-1945)

Adalbert Raps entwickelt nach der Unternehmensgründung 1924 ein Herstellungsverfahren für salzfreie Produkte. In seinen Notizbüchern arbeitet er Rezepturen aus, streicht oder ergänzt Zutaten und notiert akribisch Grammzahlen. Die Maßstäbe, die er im Pharmaziestudium erlernt hat, überträgt der ehemalige Apotheker nun auf die Qualität und den Geschmack seiner RAPS-Produkte – mit Erfolg: Schon bald werden sie bis in die Schweiz exportiert werden. Umgeschlagen werden diese Waren im Hamburger Hafen, wie das Bild zeigt.

Die Machtergreifung der Nationalsozialisten im Jahr 1933 bringt große gesellschaftliche, politische und wirtschaftliche Umbrüche mit sich. Die Verfolgung von Andersdenkenden und Minderheiten ist auch in Hamburg nun Alltag.

Adalbert Raps betätigt sich nicht politisch; über seine Mitarbeitende sind keine Details bekannt. Aber auch RAPS wird von den Wirren der Zeit erfasst: Durch den von den Nationalsozialisten entfesselten Zweiten Weltkrieg sind bald kaum noch Gewürzimporte möglich. Und bald fällt der Krieg auch auf Deutschland zurück, Hamburg wird zum Ziel von verheerenden Bombenangriffen.