LIQUID SEASONINGS – Egzotyczne i oryginalne przyprawy w płynie
Lokalne profile smakowe wyprodukowane z oryginalnych surowców
Przyszłościowa koncepcja smaku
Egzotyczne i zarazem oryginalne smaki lokalne zyskują coraz większą popularność. Rynek stawia nie tylko na globalne, ale i bardzo specyficzne smaki lokalne, tzw. glocal flavors, czyli inaczej mówiąc smaki prawdziwie egzotyczne, prawdziwie oryginalne. Potwierdza to również nasz tegoroczny raport o trendach 2021.
Inaczej niż kiedyś, ludzie oczekują w kuchni przede wszystkim nowości. Szczególnie cenione są nieznane im smaki, egzotyczne niuanse i oryginalne przyprawy.
To właśnie postawiliśmy sobie za cel: przyprawy opracowane przez nasz zespół Culinary Excellence są dostosowane do wysokich wymagań branży gastronomicznej i hotelarskiej oraz handlu detalicznego. Odznacza je intensywny smak, niewiele dodatków i jak największa wygoda użycia.
Trend glokalny
Tę nową gamę produktów otwierają przyprawy Dalekiego Wschodu, ponieważ azjatyckie smaki są obecnie bardzo modne. Szczególnie młodzi ludzie uwielbiają np. ramen, czyli japońską zupę z makaronem, której różnorodność celebruje coraz więcej restauracji serwujących to danie. Popularny koreański bulgogi również awansuje do miana klasyka street foodu. Sichimi Togarashi to japońska przyprawa, która wyróżnia się owocową nutą pomarańczy połączoną z wyrazistym chili i imbirem. Z kolei płynna przyprawa Teri Tori to fuzja przypraw teriyaki i yakitori, zarówno do mięs, warzyw, jak i dań rybnych. Te produkty mają zastosowanie w całej szeroko pojętej gastronomii. Pomysły na przepisy można znaleźć również na platformie myRAzept.
Naturalność i wygoda użycia
Wszystkie przyprawy w płynie Liquid Seasonings są naturalnie stabilizowane poprzez gotowanie na wolnym ogniu. To zwiększa intensywność smaku!
Oprócz intensywnego smaku i najlepszej możliwej czystości stawiamy na maksymalną wygodę. Szczególnie dania etniczne cieszą się dużym zainteresowaniem w przypadku gotowania przy gościach.
Odpowiedzią na ten trend jest RAPS! Przyprawy w płynie Liquid Seasonings mają zastosowanie w restauracjach i stołówkach, barach i food truckach, a także w cateringu. Dzięki wygodnej butelce o pojemności 1,2 l nasze produkty doskonale sprawdzają się w trakcie gotowania przy gościach, przy witrynie grzewczej w sklepie mięsnym, a także do prezentacji bezpośrednio w sklepie.
Uniwersalne zastosowanie
Przyprawy w płynie Liquid Seasonings łatwo się przechowuje i mogą stać w cieple. Ponadto produkty te są niezwykle uniwersalne i mogą służyć jako przyprawa do mięs z grilla i glazura do mięs, przyprawa do zup, sosów i bulionów czy też do kanapek i sałatek. Jesteśmy przekonani, że modne smaki przypadną do gustu również młodemu pokoleniu i przyciągną nowe grupy docelowe.
Korzyści w skrócie
- Oryginalne egzotyczne składniki
- Gotowane na wolnym ogniu dla intensywnego smaku
- Najwyższa jakość wyselekcjonowanych surowców
- Produkty convenience z grupy absolutnych trendów
- Bez podlegających deklaracji dodatków (w karcie dań / menu)
- Bez dodatku konserwantów
- Łatwe w dozowaniu i uniwersalne
- Doskonałe do gotowania przy gościach
- Dozowanie: ok. 70 g/kg (łatwe dozowanie na wszystkich etapach pracy)
- Dostępne w butelkach do wyciskania o pojemności 1,2 kg
W razie zainteresowania prosimy o kontakt z regionalnym kierownikiem sprzedaży albo pod adresem info_polska@raps.com lub numerem telefonu +48 662 910 260.
