Sostenibilità
„Le nostre azioni non riguardano solo il nostro ambiente immediato, ma hanno un impatto ben oltre.”, afferma Dr. Oliver Ebneth (Amministratore Delegato di RAPS GmbH & Co. KG). Essa determina il nostro presente, ma soprattutto il nostro futuro. Da quasi 100 anni produciamo alimenti di alta qualità. Le nostre decisioni e le nostre azioni influenzano oltre un milione di agricoltori in tutto il mondo, più di 40.000 clienti, migliaia di partner, fornitori e produttori e, non da ultimo, oltre 980 Rapsianer:innen e tutte le loro famiglie.
In qualità di membro della famiglia fondatrice, Frank Kühne (socio principale e presidente del consiglio di sorveglianza) tiene molto a cuore guidare l'azienda RAPS in un futuro sicuro e sostenibile. E come padre di quattro figli, si sente obbligato a contribuire con la nostra azienda a un pianeta e una società vivibili – anche per le generazioni future. Con questa consapevolezza, adottiamo una prospettiva a lungo termine e orientiamo le nostre azioni aziendali in modo coerente a questo obiettivo.
Risparmiare energia, preservare le risorse e contribuire con successo al miglioramento del clima: gli aspetti della sostenibilità sono al centro di una gestione aziendale responsabile. In quanto azienda familiare di terza generazione, adottiamo una prospettiva a lungo termine e orientiamo le nostre azioni aziendali in modo coerente all'obiettivo della sostenibilità, per guidare l'azienda RAPS in un futuro sicuro e responsabile.
La nostra responsabile della sostenibilità
Roselyn Adukanil è la responsabile della sostenibilità per l'intero gruppo RAPS da marzo 2023. Insieme al team di sostenibilità, si impegna a promuovere il pensiero sostenibile in tutte le aree aziendali e a mettere in atto misure che contribuiscano a garantire che l'azienda possa adempiere pienamente alle sue responsabilità economiche, ecologiche e sociali.
Gestione energetica
Per riconoscere tempestivamente nuovi vantaggi di efficienza e potenziali di risparmio, RAPS dispone di un sistema di gestione dell'energia secondo la norma DIN EN ISO 50001:2018, che viene regolarmente controllato e aggiornato tramite audit energetici esterni. Una misura fondamentale per ottenere risparmi sostenibili è l'operazione di due centrali di cogenerazione (BHKW) presso la sede di Kulmbach, per produrre una parte dell'energia elettrica necessaria.
Oltre a una riduzione delle emissioni di CO2, abbiamo il vantaggio di poter utilizzare il calore residuo generato durante la produzione di energia elettrica. Questa generazione sincrona di elettricità e calore raggiunge nei nostri BHKW un'efficienza notevole di oltre il 90 percento. L'energia elettrica rimanente di cui abbiamo bisogno la acquistiamo al 100% come energia verde.
La climatizzazione del nuovo edificio di magazzino tramite attivazione del nucleo in calcestruzzo o l'operazione dei sistemi di ventilazione a bassa temperatura devono essere menzionati anche come esempi di efficienza.
Un'altra misura che abbiamo implementato, tra l'altro, presso RAPS Fresh, il nostro stabilimento di produzione a Versmold, è il recupero del calore residuo. Il calore residuo generato durante il raffreddamento dei nostri alimenti viene utilizzato per il riscaldamento degli edifici o per la preparazione dell'acqua calda. In questo modo possiamo ridurre significativamente sia il consumo di energia che le emissioni di CO2.
Anche nei progetti di nuova costruzione, gli aspetti della sostenibilità e l'uso parsimonioso ed efficiente delle risorse giocano un ruolo decisivo. Sia il flusso delle merci che la tecnologia degli edifici sono stati progettati nel nostro nuovo stabilimento di insaccati a Obertrum secondo i migliori criteri economici ed ecologici possibili, ad esempio attraverso l'uso di impianti fotovoltaici e il recupero di calore in tutti i sistemi di ventilazione e climatizzazione. Il calore necessario viene prodotto tramite un impianto comunale di cippato di legno.
Materie prime e fornitori
Un'eccellente qualità delle materie prime, una collaborazione caratterizzata da equità e rispetto con i nostri partner commerciali e relazioni di fornitura fidate e a lungo termine caratterizzano la nostra azione imprenditoriale per il futuro. Per poter lavorare esclusivamente materie prime di alta qualità, collaboriamo con i migliori fornitori di tutto il mondo. Promuoviamo condizioni di lavoro e salari equi lungo l'intera catena di fornitura e trasparenza nell'impegno per la sostenibilità come membri di SEDEX. Inoltre, ci siamo impegnati ai principi della Convenzione 182 dell'Organizzazione Internazionale del Lavoro (OIL) per combattere efficacemente il lavoro minorile. Inoltre, abbiamo selezionato personalmente tutti i fornitori con cui collaboriamo presso RAPS in base ai nostri standard di qualità e sostenibilità.
Con molti dei nostri partner in Germania e in Europa, manteniamo le catene di fornitura brevi, puntiamo inoltre su coltivazioni locali e contratti di coltivazione. Collaboriamo così con l'unico produttore tedesco di cipolle secche a Regensburg e beneficiamo di percorsi brevi e di un'ottima bilancia ecologica. La qualità è per noi l'unico criterio che giustifica lunghe distanze di trasporto. Con audit regolari presso i fornitori, garantiamo l'affidabilità della qualità delle nostre materie prime.
Gestione della qualità
Per mantenere la qualità del nostro lavoro a un livello costantemente elevato e sostenibile, abbiamo implementato un ampio pacchetto di misure per la gestione della qualità con audit regolari. Così, severe norme igieniche che superano i requisiti legali sono al centro del nostro lavoro. Ciò è dimostrato da numerose certificazioni e marchi di qualità come IFS, RSPO, certificazione Halal e Kosher, certificazione biologica, VLOG, ASC o Riskplaza.
Dipendenti e sociale
La sostenibilità che rende un'azienda sostenibile per il futuro inizia con il modo in cui ci trattiamo e con la sensibilizzazione dei nostri dipendenti. In qualità di datore di lavoro, ci impegniamo in molti modi socialmente – all'interno dell'azienda e oltre. Oltre alla promozione di qualifiche aggiuntive e misure di formazione continua, offriamo una gestione della salute e dell'inserimento lavorativo, nonché un contributo tariffario per la previdenza pensionistica aziendale. In modo regolare, la sicurezza e la salute sul lavoro vengono messe alla prova in tutte le aree di attività rilevanti, contribuendo a un elevato standard sociale. Con una varietà di offerte formative, promuoviamo le nuove generazioni e investiamo così nel futuro.