MENAGE FREI!

Die wärmere Hälfte des Jahres steht an – und der Salat als leichte Kost feiert wieder Hochsaison. Auf den Tisch kommen nun nicht nur knackige Blätter, sondern auch die passenden Begleiter wie leichte Pastagerichte oder gegrillte Fisch- und Fleischspezialitäten. Salate sind vielfältig und fügen sich in jede der individuellen Essgewohnheiten der Verbraucher ein: von fleischarmer und vegetarischer Ernährung bis hin zu kohlenhydratreduzierter Kost. Der kulinarische Trend geht zu „Do-It-Yourself“ – das gilt auch für Salat. So gerne wie sich die Gäste ihre eigene Kreation am Buffet zusammenstellen, so gerne wird auch individuell verfeinert. 

Um dem Wunsch nach Individualisierung der Speisen gerecht zu werden, hat RAPS seine Auswahl in den letzten Jahren stetig um weitere Essig- und Ölvariationen erweitert. Neben den Klassikern Olivenöl und Aceto Balsamico haben wir unter anderem fruchtigen Apfelessig, feuriges Chili-Öl oder exotisches Curry-Öl im Angebot.