LIQUID SEASONINGS - EXOTISCHE & AUTHENTISCHE FLÜSSIGWÜRZUNGEN

Geschmackskonzept mit Zukunft

Exotische und dabei authentische lokale Geschmackskonzepte sind mittlerweile hoch im Trend. Es werden nicht mehr nur globale sondern auch gleichzeitig sehr spezielle lokale Geschmacksrichtungen erwartet: Also sogenannte „Glocal Flavors“, oder mit anderen Worten echte exotische, wirklich authentische Geschmacksrichtungen. Das Berichten wir auch in unserem diesjährigen Trendreport 2021.

Denn anders als früher erwarten Menschen von ihrem Essen heute vor allem eines: Neue Entdeckungen. Gerade unbekannte Geschmackskonzepte, exotische Nuancen und authentische Gewürze sind überaus gefragt.

Das haben wir uns zum Anspruch genommen: Die von unserem Culinary Excellence-Team entwickelten Würzmittel orientieren sich an den anspruchsvollen Anforderungen im Gastronomie und Hotellerie und Retail: Maximaler Geschmack, wenig Zusatzstoffe und größtmögliche Convenience.

Glocal Trend

Zum Start in diese neue Produkt-Range haben wir unseren Blick nach Fernost schweifen lassen, denn asiatische lokale Geschmacksrichtungen sind aktuell voll im Trend. Vor allem junge Menschen lieben z. B. Ramen, die japanische Nudelsuppe, deren Vielfalt in immer mehr Ramen-Lokalen zelebriert wird. Auch das beliebte koreanische Bulgogi avanciert gerade zu einem Streetfood-Klassiker. Mit Sichimi Togarashi bieten wir eine japanische Würzung an, welche sich durch ihre fruchtige Orangen-Note kombiniert mit würzigem Chili und Ingwer hervortut. Unsere Teri Tori Flüssigwürzung wiederum ist eine Fusion zwischen Teriyaki und Yakitori Gewürzen und wird neben Fleisch und Gemüse auch gerne für Fischgerichte verwendet. Es werden alle Bereich der Gastronomie angesprochen. Rezeptideen finden Sie auf unserer Rezeptplattform myRAzept.

Große Natürlichkeit und hohe Convenience

Alle Liquid Seasonings sind auf natürliche Weise durch langsames Köcheln stabilisiert. Das intensiviert den Geschmack!

Neben maximalem Geschmack und bestmöglicher Cleanness steht insbesondere größtmögliche Convenience im Vordergrund. Gerade ethnische Gerichte sind im Bereich Frontcooking sehr gefragt.
Hier ist RAPS zur Stelle! Der typische Einsatzbereich unserer Liquid Seasonings sind Restaurants & Kantinen, Imbiss- & Food-Trucks sowie Party- und Vereinsservice. Durch die endverbraucherfreundliche 1L-Flasche sind unsere Produkte besonders gut geeignet für das Frontcooking, die Heiße Theke der Metzgerei, aber auch zur Präsentation in der Zweitplatzierung direkt im Laden.

Vielseitige Einsetzbarkeit

Die Liquid Seasonings sind einfacher zu lagern und im Ambient-Zustand stabil. Zudem zeichnet sich diese Produkt-Range durch außergewöhnlich vielseitige Einsetzbarkeit aus. Ob als Würzung für Grillfleisch, Fleisch-Glasur, zum Würzen von Gerichten, zum Verfeinern und Abrunden von Suppen, Saucen und Fonds, für Sandwiches oder für die Salatbar, der Einsatzbereich ist schier unbegrenzt. Wir sind überzeugt, mit unseren trendigen Geschmacksrichtungen lässt sich so sicher auch gut die jüngere Generation ansprechen und neue Zielgruppen gewinnen.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Hergestellt mit authentisch exotischen Zutaten
Langsam eingekocht für einen intensiven Geschmack
Höchste Qualität erlesener Rohstoffe
Absolute Trendprodukte mit einem hohen Convenience-Grad
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (auf der Speisekarte / dem Menüplan)
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Gut dosierbar und vielseitig einsetzbar
Ideal auch für Frontcooking-Konzepte
Zugabe von ca. 70g/kg (leicht in allen Arbeitsschritten einsetzbar)
Erhältlich in Squeeze-Flaschen à 1 Liter

Fortschritt mit RAPS

Wir bei RAPS versuchen bei unserer Produktentwicklung stets die aktuellen Trends zu berücksichtigen, damit Sie für Ihre Kunden den authentischen Geschmack der Gerichte aus anderen Ländern erlebbar machen. Das Geheimnis des authentischen Geschmacks: frische Zutaten, schonende Zubereitung und die passenden Gewürze und Saucen von RAPS.

Bei Interesse wenden Sie sich an Ihren Gebietsverkaufsleiter oder an bestellservice@raps.com & 0800 4398379.