Frühstück, Mittag, Abendessen – für viele Menschen verliert das traditionelle Essverhalten an Bedeutung. Gegessen wird heute viel häufiger spontan, wie im RAPS Trendreport 2020 zu lesen. Ob es nun die mundgerechte, gesunde und vor allem nachhaltige On-The-Go Lösung ist, oder das bereits vorbereitete Essen welches bequem beim Metzger für den Verzehr zu Hause mitgenommen werden kann: Snacking steht für Convenience - und Convenience steht nach wie vor für schnelle Bequemlichkeit. Dabei kann jede normale Speise auch als bekömmliche Mini-Mahlzeit gedacht werden, der Snack-Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Insbesondere Kleinfamilien, Singles und schrumpfende Haushalte sind die Treiber dieses anhaltenden Trends. Convenience- Konsumenten sind experimentierfreudig in Bezug auf ungewöhnliche Geschmacksrichtungen und Gewürze.
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