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DAS VERBINDET UNS – BINDUNG FÜR FÜLLUNGEN & TOPPINGS

DAS VERBINDET UNS – BINDUNG FÜR FÜLLUNGEN & TOPPINGS

Ein Produkt ohne Eigengeschmack für jede Anwendung

Die Basis-Bindung für vielfältigen Einsatz

Die schnelle und einfache Herstellung von klassischen sowie modernen Gerichten spielt eine immer größere Rolle. RAPS bietet Ihnen mit dem neuen RA-BIND nun auch eine Basis-Bindung für Füllungen aller Art. Ein helles, neutrales Pulver bestehend aus Kartoffelflocken, Eiweißpulver, Tapiokastärke und Maisextrudat. Die geschmacksneutrale und glutenfreie Bindung sorgt für eine deutlich verbesserte Konsistenz von Füllungen und ermöglicht so eine verbesserte Optik. Auch bei vegetarischen Gemüsetalern hervorragend in der Anwendung.

Die RAPS Bindung ist vielseitig einsetzbar. Kein Ausflocken, kein Verwässern. Das Produkt RA-BIND ist extrem säurestabil und hält einiges aus. Ob bei Cook & Chill oder für Co-Extrusionsfüller – die Bindung steht. Transparent, geschmacksneutral und extrem stabil, sehr ergiebig und speziell für herzhafte Speisen geeignet – diese Eigenschaften macht das RAPS RA-BIND zum idealen Helfer.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Einfach und variabel in der Anwendung
Aufnahme von austretenden Flüssigkeiten
Die Füllung verbindet sich gut und stabil mit dem Fleisch
Im rohen Zustand kein Auslaufen
Auch im gegarten Zustand stabil
Neutrales Geschmacksprofil
Bei vegetarischen Talern zur Bindung geeignet
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Fortschritt mit RAPS

Mit der Leidenschaft für das Besondere entwickelt RAPS für jeden Trend die passende Produktpalette. Wir liefern unseren Kunden immer frische Ideen und interessante Anregungen, wie man Altbewährtes neu in Szene setzen kann – für mehr Abwechslung in der Theke.

Mit dieser Bindung sind Sie sehr gut aufgestellt für die aktuellen Herausforderungen und können in der Präsentation Ihrer Theke dem Kunden eine Augenschmaus bieten.

Fragen Sie uns, wenn Sie Anwendungsfragen haben. Wenden Sie sich dafür an Ihren Gebietsverkaufsleiter oder an bestellservice@raps.com.

Weitere Informationen dazu

Rezeptsammlung
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