GEWÜRZFOLIEN FÜR SCHINKEN, WURST UND PÖKELWAREN

Die schöne Optik in der Theke, die zum Kauf einlädt, ist eine Sache. Hervorragender Geschmack, der hält was die Optik verspricht die andere. Beides zusammen bekommen Ihre Kunden mit den neuen RAPS Gewürzfolien. Hochwertige, kräftige Mischungen mit sortentypischem Geschmack und auffallender Optik bilden die verkaufsstarke Grundlage, hohe Wirtschaftlichkeit und besonders sichere und einfache Herstellung sind deutliche Vorteile für Ihren Metzger-Betrieb. Die Anwendungsmöglichkeiten reichen von Kochpökelwaren bis zu diversen Rohpökelwaren sowie Brühwurst, Pasteten und Käse. Die füllfertigen Gewürzdärme wiederum werden für Ihre Rohwurst- und Aufschnittspezialitäten verwendet.

Optisch attraktive und geschmacklich differenzierte Würzmantel-Spezialitäten lassen sich mit den Funktionsdärmen und -folien problemlos herstellen. Nach dem Garen, Brühen oder Reifen wird die gewürzbeschichtete Hülle entfernt. Schnittfest und ohne Gewürznester haften die Gewürze und Kräuter gleichmäßig am Endprodukt. Aus einer Grundmasse lassen sich somit unterschiedliche leckere, geschmacksvolle Wurst- bzw. Schinkenvariationen verwandeln.