Kochbuchausstellung

Fastfood und Fresstempel
(80er Jahre)

Die 80er Jahre werden die Zeit der Annäherung. Mit Michail Gorbatschow wird ein Dialog zwischen Ost und West möglich. Die Feindschaft verblaßt und die Mauer fällt. Der Kapitalismus überfällt Osteuropa, doch Osteuropa kann ihn sich nicht leisten. Die weltpolitische Entspannung bewirkt innenpolitisch und gesellschaftlich das Gegenteil. Die Jungen sind es leid, gruppendynamisch, kritisch und bewußt leben zu müssen. Die Gesellschaft nimmt Urlaub von sich selbst. Ihre Mitglieder, die "Null Bock" - Generation, entdecken ihr Ego. Ein echter Yuppie ist erfolgreich, wohlhabend, gepflegt, schlank und Single. Fastfood und Fertiggerichte haben Konjunktur. Das Essen wird funktionalisiert und findet außer Haus statt. Im Arbeitsalltag muß alles unkompliziert, schnell und kalorienarm sein. Die karrierebewußten 80er komprimieren Genuß und Geselligkeit am freien Abenden in Feinschmeckerrestaurants. Die Nouvelle Cuisine ist chic, teuer und minimal portioniert. Das Ambiente der "Freßtempel" so unterkühlt wie seine Kundschaft.
Fastfood und Fresstempel <br />(80er Jahre)