De 90er Jahre profitieren von der hart erkämpften Freiheit. Sie werden ein Sammelsurium der vergangenen Jahrzehnte. Hippies, Müslis, Yuppies, Punks, Spießer. Jedem bleibt selbst überlassen was er sein möchte, Veränderungen nicht ausgeschlossen. Die Generation hat sich davon befreit Farbe bekennen zu müssen. "Jedem das Seine, mir das Meiste!"
Das Haus Europa wird gebaut. Deutschland wird Dauermieter. In Maastricht wird die Einführung des Euro beschlossen. Die Welt wächst zusammen und wird vernetzt. Das Internet revolutioniert Wirtschaft und Gesellschaft. Der Italiener an der Ecke bekommt Konkurrenz aus Asien, Afrika, Amerika. Es gibt Alles, gleich nebenan. Erst Ende der 90er sind sich die Singles ihrer Selbst überdrüssig. Heiratsboom und Kinderboom bringen die alte Häuslichkeit zurück. Es wird wieder mehr zu Hause gegessen und gelebt. Die eigenen vier Wände sind oberstes Ziel der jungen Familien. Kochzeitschriften und -Fernsehsendungen überschwemmen den Markt, gemeinsam mit Diätführern, Kalorientabellen und Schlankheitspräparaten.

Kochbuchausstellung im RAPS-Gewürzmuseum
Kochen als Lifestyle
(90er Jahre) Fastfood und Fresstempel
(80er Jahre) Gesund und schlank
(70er Jahre) Pizza, Balkangrill, Kaviar, Müsli
(60er Jahre) Fresswelle, Wirtschaftswunder
(1948-1960) Krieg, Vertreibung, Hungerwinter
(1940-1948) "Blut und Boden" - Küche
(1933-1940) Kochen in einer "verrückten Zeit"
(1923-1930) Krieg, Bürgerkrieg, Steckrübenwinter, Inflation
(1914-1923) Kochen im Kaiserreich
(1900-1914)
(90er Jahre) Fastfood und Fresstempel
(80er Jahre) Gesund und schlank
(70er Jahre) Pizza, Balkangrill, Kaviar, Müsli
(60er Jahre) Fresswelle, Wirtschaftswunder
(1948-1960) Krieg, Vertreibung, Hungerwinter
(1940-1948) "Blut und Boden" - Küche
(1933-1940) Kochen in einer "verrückten Zeit"
(1923-1930) Krieg, Bürgerkrieg, Steckrübenwinter, Inflation
(1914-1923) Kochen im Kaiserreich
(1900-1914)
