Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Dauer der Ausbildung:

3 Jahre. Verkürzung auf 2,5 Jahre bei besonderer Leistung möglich.

Tätigkeiten:

• Waren kontrollieren

• Material bereitstellen

• Waren lagern

• Maschinen und Anlagen rüsten, bedienen und pflegen

• Roh- und Zusatzstoffe sowie Halbfabrikate unter Berücksichtigung der

• Hygienevorschriften bearbeiten

• Prozessabläufe steuern und kontrollieren

• Ware verpacken und versenden

• Qualität der Roh- und Hilfsstoffe bestimmen

Berufsschule:

Blockunterricht in Kulmbach

Voraussetzungen:

• schulisch: qualifizierter Hauptschulabschluss, mittlere Reife

• persönlich: technische Begabung, praktische Veranlagung, Teamfähigkeit, Spaß am Umgang mit Lebensmitteln

Ausbildungsvergütung:

1. Jahr 649,72 €
2. Jahr 767,39 €
3. Jahr 880,44 €